高知県安芸市美容室リルヘアーの中川です
どうも。
高知カツ男ですm(_ _)m
前回お伝えしましたこちら。
高知に来たならこれを食え！【いも天編】 | Masafuminakagawa.blue
高知のいも天は美味しかったですね！
という事が言いたかったんですが
今回は、、
高知に来たらこれだけは食べたらダメなやつを贈ります。
それは、既にこのブログでも何回か登場してる
餃子の◯将の餃子！
大阪ではもう間違い無いやつ。
安心感さえある餃子。
これが高知になるととんでもないものになってます！
では正しい大阪の餃子から。
まずは厨房
(写真提供:brote三好氏)
安心感さえ伺えます
そして登場！
焼き色最高！
完璧なパリパリ感！
絶妙なカリッとじゅわ感。
これがパリパリ餃子なんです！
さすが大阪の◯将！
では…
行ってみましょう。
これが高知の餃子やき！
きました高知の◯将！( ･ㅂ･)و ̑̑
モザイクしてもバレバレですね^^;
高知インターの近くにある
餃子の◯将。
過去２回来てるので期待はしてません。
すでに予想はついてます。
店内には
人気メニューベスト1に
なんと餃子！！
目を疑ってしまいます。
オマケに今まで存在に気づいてませんでしたが
ポ、ポスター発見！
餃子に絶対の自信あり！！
おいっ！！w
僕は過去２回来てるけど２回とも味に疑問を抱いてるぞ！
たまたま２回続いただけやったんでしょうか？
3度目の正直で頼みます。
絶対の自信のある餃子とチャーハンを！
来た！！
やっぱりべちゃべちゃじゃねーかよ！！www
もう３回目にもなると対して驚きもしません。
僕が頼んだのは水餃子でしょうか？しんなりしてます。
毎回油まみれです。
さて皆さん。
ここで大阪の餃子と比較してみましょう。
見間違いかも知れませんからね。
大阪
高知
大阪
高知
とても同じ系列店とは思えません。
一つ持ち上げてみましょう。
大阪はパリパリで持ち上げても形がしっかりしてます
高知はフニャフニャで持ち上げたら曲がります。
検証結果
大阪は乾いてる。
高知は濡れてる。
大阪は食感がカリッ
高知は食感がフニャッ
裏返してみましたが、
やっぱりフニャッ
いかがでしょう？
高知に来たらここの餃子だけは…(;^_^A
多分他県から来たらこの餃子を見ると作り直してって言うでしょうね。
その後帰ろうとよくポスターを見てみたら
ん？？
え？
焼き加減等(焼き過ぎ、焼き不足）にご不満がございましたら遠慮なくお申し付け下さい。
すぐにお取り替えいたします。
書いてるし！！
もう食べちゃったよ！
取り替えた餃子がどんなんくるか見てみたかったよ！
あ、気になるチャーハンですが
これも油多い目でした。
高知に来たら餃子以外をオススメします。
次回
高知に来たならこれを食え！
【かき氷編】
お楽しみに！
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中川雅文【 RiLhair】高知県/安芸市
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