昨日営業終わりにチーズフォンデュ食べに行って来ました。
チーズは完全栄養食らしく、牛乳の主要栄養成分、ビタミン、ミネラルを含み、タンパク質も豊富です。
そこにたりない栄養分である炭水化物、食物繊維、鉄分やビタミンCをチーズフォンデュとしてパンや野菜、肉、フルーツから摂取できるので完璧ですね。
後、チーズの脂肪はビタミンBにより太りにくく、分解、燃焼させて身体の成長や疲労回復し、他の成分は虫歯予防や二日酔いの予防にもなります。
ま、飲めませんけどね〜。
で、来ましたチーズフォンデュ!
魚介と生ハムのシーザーサラダも!
チーズフォンデュめっちゃ濃厚で美味しかったです。
ちっちゃいキャベツが1番イケてました!
おかげで今日乳臭いです。
あ、チーズフォンデュを食べる時はビールは酸性なんで胃の中で固まってしまい胃もたれの原因になりますので、出来れば白ワインなどアルカリ性の物がチーズを分解してくれますのでいいらしいですよ。
中川雅文【 RiLhair】高知県/安芸市
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